Sélections de recettes de cuisine de fumet de poisson

Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !

Coquillages, crustacés et mollusques.

Les moules marinière une spécialité du Nord !

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Comme tous les fruits de mer, les moules fraîches doivent être consommées rapidement.

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.